Viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì? Những lưu ý cần nhớ

Viêm khớp dạng thấp hay còn gọi là viêm đa khớp dạng thấp là một bệnh lý thường gặp ở Việt Nam và cả trên thế giới. Biểu hiện của bệnh lúc đầu giống như các bệnh về xương khớp như đau nhức các chi. Bệnh này gây khó khăn trong việc sinh hoạt và đi lại, và lại thường gặp ở những người đang trong độ tuổi từ 20-40. Vì thế chúng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cuộc sống. Bệnh này hiện nay chưa có thể trị dứt điểm, tuy nhiên nếu phát hiện sớm, can thiệp kịp thời đồng thời kết hợp với chế độ ăn kiêng sẽ giúp người bệnh tránh được các hậu quả xấu về sau.

Viêm khớp dạng thấp nguy hiểm thế nào ?

Viêm khớp dạng thấp là gì?

Bệnh viêm khớp dạng thấp là một dạng bệnh lý mạn tính do rối loạn hệ miễn dịch trong cơ thể gây ra. Nguyên nhân ban đầu là do hệ thống miễn dịch tấn công nhầm vào các mô trong chính cơ thể. Chúng gây ra các triệu chứng viêm các cơ khớp như khớp ngón tay, đau khuỷu tay, đau cổ tay,…

Bệnh lý này ở thời gian đầu có những biểu hiện như sưng khớp, đau khớp. Sau đó các chỗ viêm này càng sưng nặng hơn, dần dần bị phá hủy sụn khớp lâu dần khiến sụn khớp mất đi gây biến dạng khớp. Vì thế triệu chứng phổ biến nhất là người bệnh thường xuyên bị đau khớp và xơ cứng khớp nhất là vào buổi sáng khó vận động.

Nguyên nhân gây bệnh

Bệnh này gây ra bởi hệ thống miễn dịch bị rối loạn tống công vào các lớp màng bao dịch bao quanh các khớp sụn. Từ đó dẫn đến các khớp này bị sưng lên dần dần gây tổn thương và phá hủy sụn, xương khớp.

Một số nguyên nhân chính được đưa ra như:

  • Do di truyền, theo nghiên cứu cho thấy những người ở trong gia đình có người bị viêm khớp dạng thấp sẽ có nguy cơ mắc cao hơn người khác.
  • Do rối loạn hệ miễn dịch, khiến cơ thể bị tấn công bởi các vi khuẩn, virus.
  • Do giới tính, thông thường phụ nữ sẽ có tỉ lệ mắc bệnh cao hơn nam giới.
  • Do thường xuyên lao động nặng, vận động nặng gây áp lực đè lên các khớp.
  • Do sử dụng nhiều chất kích thích như rượu bia, thuốc lá,… khiến cơ thể bị suy giảm hệ miễn dịch tạo điều kiện cho các bệnh trên có cơ hội bị khởi phát ra.
viem khop dang thap

Tác động của bệnh lý đến sức khỏe

Bệnh lý này khá nghiêm trọng nếu như không phát hiện sớm. Bởi nó không chỉ gây tổn thương mà còn phá hủy hệ khớp. Và trường hợp xấu hơn còn tác động đến các bộ phận, da, mắt, tim, phổi và các mạch máu. Bệnh này gây ảnh hưởng niêm mạc khớp, sau đó gây hao mòn, phá hủy và làm biến dạng các hệ khớp. Nó ảnh hưởng đến sinh hoạt hằng ngày, gây giảm chất lượng cuộc sống. Vì thế khi có một số biểu hiện nghi ngờ đến bệnh này mọi người hãy chủ động đi khám để phát hiện sớm.

Viêm khớp dạng thấp khó có thể chữa dứt điểm vì chưa có thuốc đặc trị, bệnh lý dai dẳng có thể phải chữa cả đời. Tuy nhiên hiện nay có một số thuốc mới có thể cải thiện đáng kể. Khi phát hiện sớm, can thiệp kịp thời sẽ giúp ngăn cản bệnh lý phát triển, ngăn ngừa hậu quả xấu. Bên cạnh sử dụng thuốc thì chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến bệnh lý này nên mọi người cần lưu ý.

Viêm khớp dạng thấp kiêng ăn gì ?

Chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng rất lớn đến quá trình điều trị viêm khớp dạng thấp. Người bệnh cần kiêng những món ăn sau để tránh ảnh hưởng làm bệnh lý ngày càng nặng

Thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao

Người bệnh viêm khớp dạng thấp hoặc thoái hóa khớp nên kiêng ăn các thực phẩm chứa hàm lượng chất béo cao. Vì chất béo ảnh hưởng nhiều đến quá trình đào thải canxi gây ra tình trạng loãng xương. Tăng nguy cơ khiến các vết sưng khớp càng nặng hơn khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Hơn nữa chất béo ngoài gây ra tình trạng béo phì còn gây ra nhiều chứng bệnh khác.

Thực phẩm chứa hàm lượng photpho cao

Photpho là khoáng chất rất tốt cho xương khớp, tuy nhiên nếu thành phần này dư sẽ gây thiếu hụt canxi. Vì thế khi người bị bệnh này nên hạn chế ăn những thực phẩm giàu photpho như nước ngọt có ga, thịt đỏ, bánh mỳ, hoa quả sấy khô.

Thực phẩm giàu gluten

Gluten là một dạng protein, là yếu tố gây ra các vết viêm sưng sẽ trở nên tồi tệ hơn. Vì thế người bệnh nên tránh ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều gluten như lúa mì, lúa mạch…

Thực phẩm giàu đạm động vật

Trong các loại thịt động vật giàu đạm như thịt bò, thịt chó, sữa…có chứa nhiều thành phần chất béo bão hòa. Những thành phần này rất có hại đối với người bị viêm khớp, chúng làm tăng tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn. Vì chúng là tác nhân làm tăng các chất trung gian hóa học như PG, cytokine…là những chất khiến tình trạng viêm nặng hơn.

thit-bo

Thực phẩm chế biến sẵn

Trong thực phẩm chế biến sẵn ngoài giàu chất béo nó còn chứa nhiều gia vị muối, đường và các chất béo bão hòa. Đây là những thành phần khiến cho các chỗ đau thêm phần sưng tấy. Vì thế đối với những người bị viêm khớp dạng thấp cần kiêng những thực phẩm này.

Chất kích thích, rượu bia

Đây là những chất rất có hại đối với cơ thể, chúng khiến hệ thống suy giảm miễn dịch bị yếu đi và tạo điều kiện cho các vi khuẩn, virus xâm nhập vào cơ thể. Chúng cũng là tác nhân khiến cho hàm lượng Protein C-reactive trong máu tăng lên, khiến tình trạng viêm sưng thêm nặng.

Thực phẩm dành cho người bị viêm khớp dạng thấp

Những người bị bệnh này nên ưu tiên các loại thực phẩm có lợi cho xương khớp như:

Ăn nhiều rau xanh

Rau xanh không chỉ có lợi cho hệ thống tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng tốt mà trong rau còn chứa nhiều thành phần tốt cho xương khớp. Đặc biệt là súp lơ xanh, bó xôi, cải brussels, cải xoăn hay cải ngọt…giàu các loại Vitamin A, C, K. Đây là những chất có tác dụng như một chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do có hại cho cơ thể. Bên cạnh đó chúng còn giàu thành phần canxi và acid folic có lợi cho hệ xương khớp.

Các loại đậu có lợi cho tim mạch và giảm yếu tố viêm

Trong các loại đậu chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe và hệ xương khớp như giàu chất xơ, nhiều đạm thực vật, protein, các loại vitamin…Đây hầu hết đều là những dưỡng chất có lợi, như chất xơ giúp làm giảm nồng độ protein làm ức chế thành phần gây viêm. Hơn nữa trong đậu còn giàu các loại acid folic, magie, kẽm sắt…giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

dau

Thực phẩm nhiều Omega-3

Omega-3 là một dưỡng chất có tác tác dụng chống oxy hóa, ngăn chặn thoái hóa khớp rất tốt. các loại thực phẩm giàu Omega-3 mà người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn là các loại cá như cá trích, cá hồi, cá ngừ, cá chép, cá thu.

Thực phẩm giàu canxi

Canxi là một thành phần quan trọng góp phần tạo nên hệ thống xương khớp vững chắc, cung cấp canxi đủ giúp tránh được loãng xương và các bệnh về xương khớp. Thực phẩm giàu canxi và tốt nhất cho người bị bệnh khớp là các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, quả hạch. Ngoài canxi các loại hạt này cũng chứa nhiều protein, magie, kẽm, Vitamin E và axit linoleic alpha (ALA) giúp tăng cường miễn dịch.

Trái cây giàu vitamin C

Trái cây chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất rất có lợi cho cơ thể và dễ hấp thụ. Người bị viêm khớp dạng thấp hãy ưu tiên các loại trái cây giàu Vitamin C như cam, quýt, bưởi…Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt và giúp ngăn chặn các bệnh viêm rất tốt.

Trà xanh

Trong trà xanh có chứa thành phần polyphenol, chất này có tác dụng như một chất chống oxy hóa có tác dụng làm giảm viêm và làm chậm quá trình xói mòn, phá hủy sụn. Trong trà xanh còn có epigallocatechin-3 (EGCG) giúp ngăn chặn cơ thể sản xuất những chất gây hại đến xương khớp.

Kết hợp với các phương pháp khác

Ngoài việc thực hiện theo liệu trình điều trị của bác sĩ, chế độ ăn uống phù hợp thì việc kết hợp thêm một số phương pháp bên dưới cũng cần thiết để giúp bệnh giảm.

Nên thường xuyên luyện tập thể dục thể thao, ưu tiên những bài tập dành cho người bị viêm khớp dạng thấp như đi bộ, aerobic nhẹ nhàng, yoga…hoặc những bài tập giúp co duỗi khớp như xoay cổ tay, duỗi vai, duỗi cổ tay… Những bài tập này có tác dụng giúp hệ xương khớp linh hoạt và tăng sức mạnh giữa các cơ, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. 

Ngoài ra có thể sử dụng thêm một số thêm một số thực phẩm chức năng bổ khớp chứa thành phần glucosamine sulfate 1500mg để tăng hiệu quả.

Xem thêm: Review 5 sản phẩm glucosamine Úc – Uống loại nào thì tốt?

Những lưu ý khi bị viêm khớp dạng thấp

Khi bị viêm khớp dạng thấp người bệnh cần chủ động thăm khám để được điều trị đúng cách. Bên cạnh tuân theo liệu trình điều trị thì người bệnh cần tuân theo chế độ ăn uống khoa học và luyện tập đúng cách để giúp cải thiện bệnh nhanh chóng. Hạn chế làm việc nặng, chỉ nên nên vận động có chừng mực tránh áp lực nặng lên xương khớp. Không nên ngồi hoặc đứng quá lâu, thỉnh thoảng vận động cơ thể nhẹ nhàng giúp cơ khớp linh hoạt. Và nhớ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, duy trì hệ thống miễn dịch tốt nhất.

Medilife
Logo
Enable registration in settings - general