9 loại thực phẩm giải độc gan bạn nên biết

Thực phẩm bảo vệ gan

Đâu là thực phẩm giải độc gan bạn cần phải sử dụng để gan của mình có thể phát triển tốt nhất. Cùng đọc bài viết dưới đây để hiểu hơn về điều này nhé.

Thực phẩm giải độc gan chính là các thực phẩm sử dụng thường nhật có chứa các chất hỗ trợ quá trình thải độc gan. Đây là cách điều trị lành tính nhất mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện. 

Chỉ cần sử dụng một trong 9 thực phẩm dưới đây là bạn đã có được một cơ thể khỏe mạnh với lá gan phát triển ổn định. 

thuc pham giai doc gan 1

Vai trò của gan? Tại sao cần giải độc gan?

Gan có chức năng chuyển hóa các glucid – cung cấp năng lượng sống trong cơ thể – thông qua quá trình tổng hợp Glycogen dự trữ và tăng phân giải glycogen. 

Bên cạnh đó, gan còn hỗ trợ chuyển hóa lipid thành triglycerid, phospholipid và cholesterol ester để đưa vào máu và vận chuyển đến các tế bào. 

Những độc tố có khả năng tan trong mỡ (lipid-soluble) sẽ được biến chế bởi những tế bào gan. Sau đó biến thành những chất kém nguy hiểm hơn hoặc dễ hòa tan trong nước hơn để có thể dễ dàng bị đào thải ra khỏi cơ thể.

Khi gan bị chai, những độc tố kiểu này sẽ ứ đọng lại trong cơ thể dần dần khiến cho cơ thể phải chịu các tác động lớn.

thuc pham giai doc gan 2

Khi gan không thể tự mình loại bỏ các độc tố bằng cả phương pháp phản hóa học (phản ứng tạo ure, phản ứng liên hợp và phản ứng oxi hóa khử) và phương pháp khử các kim loại nặng đào thải qua đường mật, thì chắc chắn cơ thể sẽ xuất hiện các tình trạng thường xuyên mệt mỏi, tăng cân không kiểm soát, hay bị dị ứng, bị mụn trứng cá,…

Hãy tham khảo các loại thuốc mát gan giải độc trị mụn nhé!

Những lúc gan của bạn không thể đào thải độc tố được nữa và xuất hiện các dấu hiệu trên thì chắc chắn bạn cần phải sử dụng các “thực phẩm giải độc gan”. Nhất là 9 loại thực phẩm cực kỳ gần gũi và dễ kết hợp trong bữa ăn thường nhật của bạn dưới đây. 

9 loại thực phẩm giải độc gan không thể bỏ qua

Dưới đây chính là 9 loại thực phẩm giải độc gan rất dễ bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. 

1. Tỏi

Đứng đầu danh sách các loại thực phẩm có thể tác động trực tiếp tới quá trình giải độc gan của bạn là tỏi. Trong tỏi có chứa Allicin và Selen hai hợp chất này kết hợp với nhau tạo thành một loại enzim đặc biệt. 

Enzim này sẽ tạo lớp bọc bao quanh gan, có công dụng kích thích và hỗ trợ gan lọc, đào thải bớt các độc tố trong cơ thể.

Tuy tỏi cực kỳ tốt cho gan nhưng lại có tính cay, vị hơi hăng nên mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng tối đa 15g/ngày và không được ăn tỏi khi bụng đang đói. Loại thực phẩm giải độc gan này có hiệu quả nhất khi nó là tép tỏi tươi và được nhai kỹ để tiết được hết các chất Allicin tốt cho gan. 

2. Nghệ

Thực phẩm giải độc thứ hai mà bạn không thể bỏ qua chính là nghệ, đặc biệt là tinh bột nghệ. Tinh bột nghệ có chứa hàm lượng curcumin cao, ngoài công dụng tạo chất bôi trơn cho xương khớp, curcumin còn làm sạch gan, lọc máu và tăng cường khả năng đào thải toàn bộ độc tố trong cơ thể. 

Cách sử dụng tinh bột nghệ cũng vô cùng giản đơn, chỉ cần đun sôi 200ml nước sau đó cho tinh bột nghệ và gừng vào khuấy đều. Sau đó bạn hãy đậy nắp lại và đợi 15–20 phút để lượng tinh bột nghệ đó tan và hòa tan các chất. Hãy sử dụng tinh bột nghệ thường xuyên để hỗ trợ cải thiện, giải độc cho gan.  

thuc pham giai doc gan 3

3. Cà rốt

Chúng ta thường biết tới cà rốt chứa rất nhiều vitamin A. Thế nhưng thực tế, trong cà rốt còn chứa rất nhiều flavonoid có tác dụng thải độc, làm giảm tình trạng tổn thương góp phần bảo vệ chức năng gan. 

Duy trì thói quen sử dụng nước ép cà rốt mỗi ngày đồng nghĩa với việc bạn đã hỗ trợ khả năng thải độc tốt nhất cho gan. Từ đó giúp gan có được khả năng vận hành và hoạt động đúng với chức năng của mình. 

4. Bắp cải

Bắp cải được coi là thần dược chữa bệnh gan vì lượng enzyme trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau khác.

Khi cơ thể chúng ta hấp thụ quá nhiều protein, đường, sữa,… thì hàm lượng chất kiềm và enzyme trong bắp cải sẽ hỗ trợ đào thải các độc tố trong gan. Sau đó đẩy lùi các chất béo và giúp ngăn ngừa ung thư. 

Cũng giống như cà rốt, mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng một ly nước ép bắp cải sẽ giúp cho gan của bạn có được khả năng đào thải độc tố tốt nhất.

Tuy nhiên trong bắp cải cũng có chứa một lượng không nhỏ chất Goitrin dễ gây bướu cổ. Do đó mà những người mắc bệnh về tuyến giáp không nên sử dụng thực phẩm giải độc gan này. 

5. Táo

Táo có chứa chất xơ gọi là pectin cực kỳ tốt cho quá trình thải độc gan. Khoa học đã chứng minh đây là chất có tác dụng giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng (thường được tích lũy từ thực phẩm) ra ngoài cơ thể bằng cơ chế tự nhiên hiệu quả nhất.

Bạn có thể chế biến detox từ táo để sử dụng hàng ngày sẽ giúp cho gan có được chức năng thải độc hiệu quả nhất. Chỉ cần sử dụng 2 quả táo, 2 củ cà rốt, ½ củ cải đường rồi xay thành sinh tố sử dụng. Không quá khó để có thể có được cốc nước ép tự nhiên, mà còn là nước uống mát gan, cực hữu ích cho cơ thể. 

Bên cạnh đó bạn cũng có thể sử dụng giấm táo (1 thìa giấm táo hòa với nước) để sử dụng mỗi sáng. Chỉ một cốc nước này sẽ làm sạch gan của bạn hiệu quả và còn giúp bạn có thể giảm cân một cách an toàn. 

6. Bơ

Thải độc gan bằng một trái bơ cũng là cách thải độc an toàn, bởi bơ rất giàu chất glutathione, vitamin và khoáng chất. Các hợp chất này hỗ trợ chức năng gan và giúp thải độc cho gan hiệu quả. 

Đồng thời hợp chất này cũng giúp bảo vệ gan với tác động của các gốc tự do ngăn ngừa tối đa tình trạng gan nhiễm mỡ có thể xảy ra. 

Bạn có thể sử dụng sinh tố bơ mỗi ngày để vừa có được làn da mịn màng và giúp giải độc gan hiệu quả. 

thuc pham giai doc gan 4

7. Cà chua

Cà chua có chứa rất nhiều vitamin C và lycopene có khả năng hỗ trợ tiêu trừ các phân tử tự do, bảo vệ tế bào. Từ đó ngăn chặn quá trình biến đổi của các bệnh ung thư, bảo vệ tim mạch và đặc biệt là hỗ trợ giải độc gan vô cùng hiệu quả. 

Trong các bữa ăn hàng ngày bạn chỉ cần sử dụng thêm các món ăn chế biến có cà chua để từ đó nâng cao hiệu quả giải độc cho gan tự nhiên nhất. 

8. Bưởi

Bưởi chứa rất nhiều vitamin C và chất xơ, đặc biệt là glutathione – hợp chất chống oxy hoá và phân huỷ kim loại nặng, cùng flavonoid. Hợp chất này có công năng thanh lọc và giải độc gan, giúp bảo vệ gan khỏi sự tấn công của các vi chất gốc tự do một cách hiệu quả nhất.

Chỉ cần sử dụng mỗi ngày 1-2 quả hoặc sử dụng 1 ly nước ép bưởi là bạn đã giúp cho gan của mình có được khả năng đào thải độc tố tốt nhất. 

9. Chanh

Chanh nguyên chất còn có khả năng giải độc gan cực hữu hiệu. Trong nước chanh có chứa cấu trúc nguyên tử tương tự như dịch tiêu hóa, do đó mà nước chanh hỗ trợ sản xuất axits mật hỗ trợ làm sạch gan và tăng cường hoạt động của gan.  

Sử dụng nước chanh mỗi ngày đồng nghĩa với việc bạn đã hấp thụ một lượng axit vừa đủ để tẩy rửa ruột, bài trừ các chất cặn bã và kích thích sản sinh dịch vị. Điều này còn cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa chung của chúng ta. 

Bạn có thể sử dụng một ly nước chanh nóng mỗi ngày vào buổi sáng sẽ giúp cho cơ thể có được sức đề kháng tốt hơn. Đồng thời bạn cũng đã giúp cho gan có được khả năng thải độc hiệu quả. 

Tuy nhiên với những người bị đau dạ dày thì không nên sử dụng nước chanh khi đói bởi điều này có thể làm cho tình trạng dạ dày của bạn trở nên nặng hơn. 

thuc pham giai doc gan 5

Trên đây là 9 loại thực phẩm giải độc gan vô cùng hiệu quả và dễ sử dụng. Bạn chỉ cần cân đối lại thực đơn mỗi ngày của mình có bổ sung 1 trong 9 loại thực phẩm trên là đã có thể giúp cơ thể có được khả năng đào thải độc tố hiệu quả, cũng như bảo vệ được gan và nâng cao sức khỏe bản thân.

Bạn có thể tìm hiểu về sản phẩm giải độc gan Tuệ Linh để có thêm sự lựa chọn trong việc giữ sức khỏe gan nhé!

Bài viết liên quan